个体健康，防病为主、治疗为辅。

自我国 2016 年 10 月《“健康中国 2030”规划纲要》战略发布后，相关领域专家学者积极参与，大力推动。

中国人民大学食政问题研究中心主任刘广伟，发表于人民日报海外版《健康不只是医疗》（可点击阅读）一文中，主张构建防病学知识体系。分清“病前”与“病后”两个健康管理阶段，把握健康主动权。病前健康管理是防病，是个体自己主动健康管理；病后健康管理是治病，是个人被动健康管理。

当前病后健康管理有现代医学知识体系。而病前即“预防为主”的健康管理，还没有形成一个完整的自主防病知识体系，需要我们基于中医文化创建防病学新体系。

健康的本意是没有疾病。防病学与治病学是并列关系，共同支撑人类的健康管理。防病学是研究解决防病问题、研究肌体如何不生病、研究揭示病因形成与抑制规律的知识体系。防病学与治病医学需要并蒂花开，防病在前、治病在后；防病为主，治病为辅。

从整体来看，人类致病的因素主要有：遗传、环境、吃事、体温、动态、心态六个方面，前两个属客观因素，后四个属主观因素。上述六个方面就是构建防病学的二级学科内容，并由此派生出三级、四级学科，从而形成一个完整的系统集成式知识体系。

防病是健康管理的上游，治病是下游。防病知识体系的价值高于治病知识体系的价值。生命健康从防病开始，使个体持续健康、更加长寿、无疾而终。

少生病甚至不生病，真正提高个体生命质量，提高人民幸福指数。

“吃事”摄入营养成分均衡是防病的基本保障。

当前统计资料显示，影响人体健康因素中，遗传约占 15%，环境约占 17%（社会 10%、自然 7%），治病学的医疗只占 8%，生活方式约占 60%。

防病学之二级学科，“吃事”与健康有 6 种关系，也是 6 个病因。缺少食物、过多饮食、不卫生饮食、偏食、厌食及食物过敏都会带来疾病。

另外还有：体温与健康，寒与暑，过冷过热都会带来疾病，甚至威胁生命；动态与健康，动、静、眠，活动、静止、睡眠的失当、失调都是病因；心态与健康的关系微妙，喜怒哀乐、忧思恐惊，都与健康息息相关，不同个体、不同心态致病的程度不同。

在吃事、体温、动态、心态这四个因素中，吃事是首要的因素，是人体生化结构物质的基础，直接或间接影响体温、动态、心态等相关生理功能的正常发挥。

“吃事”，通常指人类一日三餐吃的喝的新鲜食物、食品、饮品、水等外源性营养物质。摄入体内的外源性营养物质，必须在系列酶的催化作用下进行系列生物化学转化反应，才能转变为人体内全部组织细胞代谢能够高效利用的生化能源物质（糖类）、结构物质（脂类、蛋白质类、无机盐类、水）、功能物质（微量元素、维生素、酶、激素、核酸等）。

由于追求高产速生，重施氮、磷、钾肥，加之反复耕种，事实上造成了当前供给人类吃喝（吃事）的大多数食物、食品、饮品中，由宏量元素组成的糖、脂、蛋白质、水、盐等生化（能源、结构）物质，相对微量元素、维生素等生化功能物质失衡，即日常生活中人体摄入的生化“能源、结构”物质相对过剩，生化功能物质相对不足或缺乏。

作为人体细胞内生化反应途径中系列催化酶活性中心的微量元素、维生素，是必需的、不可或缺的。当“吃事”摄入的必需的微量元素长期相对人体代谢需求不足时，必然导致细胞新陈代谢障碍，这是导致代谢性疾病发生发展的基本原因。

“国奖”成果转化应用的功能食品茯茶素，开创防病全新路径。

国家科学技术进步奖成果转化的功能食品茯茶素，开创防控急慢性病发生发展，逆转慢性病损伤的新路径。

茯茶素是指从全金花茯茶中提取的水溶性功能物质的总称，其中主要包含对人体细胞新陈代谢起关键作用的多种必需的微量元素和维生素，如每公斤茯茶素中大约含铁 23.3 毫克、锌 29.4 毫克、锰 1720 毫克、铜、铬、钴、硒等微量元素含量均较高，维生素 K10.352 毫克，维生素 B2 11.3 毫克、维生素 B9（叶酸）1.1 毫克，含宏量元素钙 413 毫克、镁 2610 毫克等。

茯茶素是湖南省茶业集团股份有限公司，将中国工程院刘仲华院士领衔共同所获国家科学技术进步奖“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”项目成果转化应用的功能食品。

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从黑茶类别中的传统茯砖茶，科技大幅升级发展为全金花茯砖茶后，进一步提升为完全（接近 100%）发花（发酵）的全金花茯茶（专有散茶发花技术制得），再经纯净水提取、膜片分离、-56℃冷冻干燥、无菌包装等系列高新工艺技术制成茯茶素功能食品。

关键技术创新，主要指微生物真菌（冠突散囊菌）应用于茶业发酵（俗称发花）多项自主原创新技术，如“散茶发花”、“数控发花”、“菌种繁育”等 20 多项发明专利技术。高新功能食品茯茶素生产的关键技术，由湘茶集团“国奖”获得者、国家专家库食品专家吴浩人总工程师监督。

茶叶是发酵（发花）原料底物。冠突散囊菌这一真菌在菌丝生长过程中不断释放孢外酶，将茶叶中基本不溶于水的多种微量元素成分，充分生化转化为溶于水的、稳定的含微量元素有机化合物等。

茯茶素中多种人体必需的微量元素、维生素等生化功能物质，为人体细胞代谢所用后，保障了系列催化酶的活性，全面高效解决人体细胞新陈代谢障碍（失序、失衡、失控）难题。从人体细胞组学层面，同步开创防病的全新技术路径！

基于免疫力强大，急慢性炎症防控得住，慢性病损伤逆转得了。

日常适量（每天 1 至 3 克）饮用功能食品茯茶素，通过补全“吃事”摄入营养成分相对不足或缺乏的必需的微量元素、维生素等生物功能物质后，促进外源性生化能源物质（糖类）、生化结构物质（脂类、蛋白质类、无机盐类、水）、生化功能物质（微量元素、维生素等）三大类生化物质营养成分的长期实质性均衡供给。主要是高效保持各细胞内系列催化酶的活性，同步促使人体全部组织细胞新陈代谢精确、程序化、顺畅进行，从此消除人体当前全部存量活细胞的代谢障碍，开启真正有效预防细胞病变的自主创新路径。

人体全部组织细胞新陈代谢无障碍，长期维持细胞生化生理功能健全强大，这是防控人体少生病甚至不生病的基石。

当每天饮用功能食品茯茶素，成为“吃事”的必需品时，1 至 2 个月及之后将逐步带给人体健康全方位的益处：

《如何保持血液“血色鲜红 清亮悦目 流动性好”》（可点击阅读）

《基于免疫力强大 真正将慢性病防控得住》（可点击阅读）

《基于免疫功能健全 真正将慢性病损伤逆转得了》（可点击阅读）

《如何开启没有慢性病困扰的美好生活》（可点击阅读）

随着每天必需“吃事”饮用茯茶素的进行，个人整体感觉良好，“精、气、神”全面旺盛并保持。之前慢性病各种不舒服症状逐渐减轻，甚至消失。

前述相关系列创新观点文章，都是社会各界全生命周期（0 至 100 岁以上）各年龄段数千位人士，饮用功能食品茯茶素时长从 1 个月到 5 年左右及以上，跟踪随访、普遍反映、不断交流总结的成果。因茯茶素是功能食品，不是药，不能进行、也无需进行药物双盲比对试验，广大用户体验至今，尚没有发现任何副作用。在营养与健康层面，彻底解决“是药三分毒”，何况工业化学合成药甚至“七分毒”的问题。

从防病学的视角出发，让广大人民体验饮用，经受更广泛的实践检验。运用博大精深的中医整体辨证哲学思想，构建完全自主创新的防病为主、治病为辅的，以中医为主导的健康诊断标准体系，切实让国人过上没有慢性病危害的高品质健康生活。

拥有产业链完全自主原创的高新功能食品茯茶素，必将中国健康梦照进现实！

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文 / 周政祥（笔名：周茯生